Secara karakter, kopi ini manis banget. Dominan dari spektrum gegulaan seperti brown sugar, honey, maple syrup. Kami fokus mencari dimensi rasa yang lain agar tidak monoton. Sensasi minum jeruk peras muncul bersautan dengan gegulaan. Beberapa kali nyeduh ada aftertaste spicy kami rasakan. Apalagi kalau memakai gelas wine. Namun, di gelas keramik rasa itu hilang dan kami dapati manis yang panjang. TASTING IMPRESSION Character : Sweet Notes : Honey, Brown Sugar, Spice Origin : Parentas, West Java Variety: Mix Varietas Altitude: 1100 masl Process : Honey Crop : 2021 Resting : 14-20 days after roasted Roasted with : Froco Net Weight : 200 gr
Nama Usaha
PRODUKSI BIJI KOPI MENTAH (green beans) dan BIJI KOPI MATANG (roast beans) ROBUSTA dan ARABICA
Kategori Usaha Ekraf
Pelaku Usaha
Alamat
Jl. Ciawang Sutra No.1 RT.24, RW 3, Ds Ciawang, Kec. Leuwisari, Kab.. Tasikmalaya 46464, CALL CENTRE (0265) 542483 WA CENTRE 0895-42222-0001 Website: www.vscroastery@gmail.com. INSTAGRAM: @vscroastery. FACEBOOK: vscroastery